齐祺餐饮公司两会2023年度第一次工作会议

发布：齐祺餐饮时间：2023-02-14返回列表

2023年2月9日，齐祺餐饮年度第一次工作会议在公司总部繁华里顺利召开。

此次会议，以“抓住新机遇、再创新辉煌”为主题，为公司新一年的发展做出新规划。

一、董事长樊总致开场词

樊总分析了当前大环境，三年口罩已经成为过去，新的一年重新开始，公司全体管理员工应调整好心态，过去的都翻篇，把失去的夺回来！

二、由公司李总分管的工作年度部署

李总对直营店2月微信客服、抖音客服完成情况进行统计，对完成任务较好的汉阳路店提出表扬。

布置各店本月微信客服和抖音任务，同时要继续保持线上更新，让客户通过线上随时了解我们的情况，通过细节不断改善客人对我们的评价。

将春节期间督查发现的问题列为下次季度检查工作的范围。

樊总针对督查部工作进行总结

樊总对做得好的店面提出了表扬，店面之间只有相互比较，相互学习才能快速弥补自身不足，“查漏补缺”不断完善才能更快进步。

同时，樊总提出各店负责人要发挥带头作用，严格要求产品保质保量，做好自己的角色，只有不断追求进步，个人能力才能得到突破。

四、公司盛总对各分管工作进行安排

盛总首先做了齐祺商贸的简介及职能介绍，并提示大家要把握好发货时间，在收到货之后仔细核对，有出入时及时联系商贸客服解决。

下半年，齐祺商贸会加强员工技能培训，合理安排配送时间，采购产品也会深入原产地，在保质保量的情况下，给各店做好后勤保障，做好保驾护航。

五、公司杨总对分管工作进行安排

“2022年的成功都归于大家的努力和付出，在此杨总代表公司感谢大家的坚守和信任”。2023年是新的开始，所有员工要调整好状态，稳固团队，积极学习，把握住国家政策方针，争取在2023年取得更大成功。

2023年公司将会从鹿邑一店和西华店开始进行品牌、产品和餐具升级，各直营店也将会加强各个方面的的管理措施：对公司下达的各项工作要求一定要落实。各店做好安全检查，成本把控，库存清晰，严查各店报表的数据问题，月度核算更要准确。只有数据准确无误，我们才能踏踏实实的走出下一步。人员阶梯培训，要让每一位人员都能充分施展才华，发挥能力。关于店面充值调整，西华一店店长朱素琴做活动前预热讲解分享。

根据各个人员的特点和长处，在各直营店之间调配店长进行短期的互助和学习，各店一起进步，公司才能更好！

六、2023年各直营店工作任务的签订

设定目标，踏实完成，这样才能有进步，只有对自己高要求，百折不挠，我们的顾客才能得到更好的就餐体验！各直营店负责人签订任务状！

七、由公司张总培训如何招人，如何用人

张总提出招聘的基本概念并对餐饮企业组织架构，招聘包括招募选拔录用进行讲解。店长要有培养，培训员工的能力，学会树立团队意识，增加团队凝聚力，一定要给我们基层人员有施展能

的舞台，“大胆使用就是最好的培养”。用人之短，天下无可用之人，用人之长，天下之人皆可用。

三、公司新进成员一一做自我介绍

欢迎刘振楠、顾威奇、许梦豪、杜昆仑、刘伟丽新成员的加入！

我们齐祺餐饮公司在不断注入新鲜力量的同时也在不断强大，新成员要学会快速的融入团队，在日常工作中一定要多问，多学，每一位新成员的加入都将会使齐祺餐饮走向更远的未来！

由公司樊总做本次会议总结

樊总对于张总培训的“如何招人，如何用人，如何留人”三个问题作出了全面总结，人才是发展最宝贵的资源，给每一位员工展现的机会，学会发现人才，留住人才，公司才能更好发展。各店要把会议中安排的工作抓紧落实，工作中各店要积极配合，相互学习，这样才能提高工作效率。

齐祺餐饮公司有一个很棒的团队，公司在不断进步，各店也应快速跟上公司步伐往前走。齐祺渔锅2023年加盟势头已经开启。杨掌柜辣椒炒肉也在蓬勃发展，齐祺L酒店稳扎稳打。

公司的发展离不开大家，未来，公司还有很远的路要走，但只要我们一起进步，坚定信念，明确方向，一切要用结果说话。齐心齐力齐头并进！

2023年齐祺餐饮运营部第一次工作会议

2023年2月9日下午，齐祺餐饮运营部第一次工作会议在公司总部召开，会议主题为“全力以赴做好特许合作商服务工作”。

首先由张总致开场词，明确了2023工作方针，在巡店经理依次汇报自己分管的店面运营情况后，张总对运营部接下来的工作进行了总结及部署。

一方面要准备召开郑州运营中心的工作会议和山东区域问题较多的门店优先巡店。另一方面，要全面把握特许合作商具体情况，巡店经理想尽一切办法对合作商进行帮扶，公司今年计划进行第十期大型培训会，将会在下半年召开全国区域特许合作商答谢会。

3月1号左右，公司新品凉菜会推出，新凉菜具有好操作、好储存、差异化等等优势。由企划部负责3月底之前去西华店对新菜品拍照并定稿菜品量化标准图和2023年夏季菜单。迅速在全国各店推广。

对运营部新进成员：顾威奇，杜昆仑、徐梦豪表示欢迎，新成员在日常工作中要先以学习为主，快速成长起来。

樊总对运营部会议进行总结

樊总对全体运营部成员发放红包鼓励，既是对2022年工作的认可，也是为接下来的工作进行鼓励，希望大家在2023年继续努力。运营部成员既在各店任职，又负责特许合作商的运营工作，身居一线，才能更好地为特许合作商做好服务工作。运营部成员要秉持对工作的热爱，多增长自己的见识，提高自己的专业技能。齐心齐力齐头并进！